Eine indische süße Zubereitung, die traditionell aus verdunsten getrockneten Milch gemischt mit Weizenmehl, gebraten und in Zuckersirup eingeweicht wurde.
Ein traditioneller beliebter Imbiss, der ursprünglich aus Gujarat stammte, aus fermentiertem Teig von Reis und Urad mit einem scharfen, sauren Geschmack.
Mild gewürzte Knödel aus Moong (Linsen) Mehl, tief gebratenes goldenes Braun. Genießen Sie knusprige und knusprige Moong dal Vadas mit Chutney und Ketchup.
Eine indische süße Zubereitung, die traditionell aus verdunsten getrockneten Milch gemischt mit Weizenmehl, gebraten und in Zuckersirup eingeweicht wurde.
Ein würziger und saurer Kuchen, der große Geschicklichkeit erfordert, um sich auch für Eingeborene des westlichen Indiens vorzubereiten, wo es entsteht.
Ein heißer Liebling traditionell von Südindien. Es wird als Vorspeise oder als Begleitung zu den südindischen Mahlzeiten genossen. Eine würzig-saure Suppe!
Zutaten: Linsen, Salz, Tararindpulver, Pflanzenöl, Korianderpulver, Zucker, Kreuzkümmelpulver, Senfkörner, Curryblätter
Eine traditionelle indische Wüste in irdenen Töpfen gesetzt. Zerbrochener Reis ist in Milch eingeweicht und dann kochen, bis die Konsistenz etwas fest ist.
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