Eine Spezialität von Bengal im Nordosten aus indischem Hüttenkäse, gekocht in Zuckersirup, eingeweicht in verdickter Milch, garniert mit Safran und trockenen Früchten.
Nasse Tamarind Samenlos – Tamarind wird als Sauermittel verwendet und fügt eine köstliche, fruchtige Zartheit zu Suppen, Salaten, Rühren und Saucen hinzu.