Ghee wird auch als Butterschmalz oder als “geläuterte” oder “geklärte” Butter bezeichnet und ist wasserfreies Milchfett. Ghee stärkt gemäß dem Ayurveda Agni (Verdauungskraft) und bildet deshalb eine hervorragende Grundlage für eine gesunde Ernährung. Es hat einen extrem hohen Fettanteil an reinem Fett (99,8%), wobei normale Butter im Vergleich dazu etwa 85-90% reines Fett besitzt. Zutaten: Butterfett* (99,8 %), Feuchtigkeit 0,19 %, Geschmacksstoffe: Ethyl Butyrat 0,01 %.
Nasse Tamarinde mit Samen – Tamarind wird als Sauermittel verwendet und fügt eine köstliche, fruchtige Zartheit zu Suppen, Salaten, Rühren und Saucen hinzu.
Shan Chicken Tikka BBQ Mix (Gewürzmischung für scharfes Barbeque-Hähnchen) 50g
Ein unheimlich exotisches und leckeres Grillgewürz. Einfacher gehts wirklich nicht. Fleisch mit ein wenig Joghurt, Ingwer-, Knoblauchpaste und Chicken Tikka marinieren und grillen.
Ein Rezept und Zubereitungshinweise finden Sie auf der Packungsrückseite.
Zutaten: Paprika, Salz, rote Chili, Kurkuma, Anis, Zimt, Kreuzkümmel, brauner Kardamom, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Ingwer, Zitronensäure, […].