Kofta Curry ist ein traditionelles Gericht aus Pakistan. Hauptbestandteil sind hier schmackhafte Fleischkugeln die lecker gewürzt und in einer köstlichen Sauce gekocht sind. Kofta Curry wird mit Reis oder Chapati serviert.
Nasse Tamarind Samenlos – Tamarind wird als Sauermittel verwendet und fügt eine köstliche, fruchtige Zartheit zu Suppen, Salaten, Rühren und Saucen hinzu.