Shan Chicken Tikka BBQ Mix (Gewürzmischung für scharfes Barbeque-Hähnchen) 50g
Ein unheimlich exotisches und leckeres Grillgewürz. Einfacher gehts wirklich nicht. Fleisch mit ein wenig Joghurt, Ingwer-, Knoblauchpaste und Chicken Tikka marinieren und grillen.
Ein Rezept und Zubereitungshinweise finden Sie auf der Packungsrückseite.
Zutaten: Paprika, Salz, rote Chili, Kurkuma, Anis, Zimt, Kreuzkümmel, brauner Kardamom, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Ingwer, Zitronensäure, […].
Nasse Tamarinde mit Samen – Tamarind wird als Sauermittel verwendet und fügt eine köstliche, fruchtige Zartheit zu Suppen, Salaten, Rühren und Saucen hinzu.
Ghee wird auch als Butterschmalz oder als “geläuterte” oder “geklärte” Butter bezeichnet und ist wasserfreies Milchfett. Ghee stärkt gemäß dem Ayurveda Agni (Verdauungskraft) und bildet deshalb eine hervorragende Grundlage für eine gesunde Ernährung. Es hat einen extrem hohen Fettanteil an reinem Fett (99,8%), wobei normale Butter im Vergleich dazu etwa 85-90% reines Fett besitzt. Zutaten: Butterfett* (99,8 %), Feuchtigkeit 0,19 %, Geschmacksstoffe: Ethyl Butyrat 0,01 %.
Moong Bohnenmehl ist eine sehr feinkörnige Stärke, die aus der Mungobohne stammt, die formaler als Vigna radiata bekannt ist. Dieses Mehl wird in den Küchen von China, Indien und Japan, unter anderen asiatischen Nationen, in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet. Asiatische Märkte und indische Lebensmittelhändler tragen oft dieses Mehl, das in einer Vielzahl von Farben kommt, je nachdem, wie viel es verarbeitet wurde. Zutaten: Split gewaschen Moong Bohnen.
Kofta Curry ist ein traditionelles Gericht aus Pakistan. Hauptbestandteil sind hier schmackhafte Fleischkugeln die lecker gewürzt und in einer köstlichen Sauce gekocht sind. Kofta Curry wird mit Reis oder Chapati serviert.