Eine Alternative zum traditionellen Südindischen, Reis Urad dal dosa, Es ist aus Grieß gehärtetes Sesam & Kreuzkümmel und gebraten in einer flachen kreisförmigen Form.
Eine traditionelle indische Wüste in irdenen Töpfen gesetzt. Zerbrochener Reis ist in Milch eingeweicht und dann kochen, bis die Konsistenz etwas fest ist.
Ein würziger und saurer Kuchen, der große Geschicklichkeit erfordert, um sich auch für Eingeborene des westlichen Indiens vorzubereiten, wo es entsteht.
Eine indische süße Zubereitung, die traditionell aus verdunsten getrockneten Milch gemischt mit Weizenmehl, gebraten und in Zuckersirup eingeweicht wurde.
Ein heißer Liebling traditionell von Südindien. Es wird als Vorspeise oder als Begleitung zu den südindischen Mahlzeiten genossen. Eine würzig-saure Suppe!
Zutaten: Linsen, Salz, Tararindpulver, Pflanzenöl, Korianderpulver, Zucker, Kreuzkümmelpulver, Senfkörner, Curryblätter
Mild gewürzte Knödel aus Moong (Linsen) Mehl, tief gebratenes goldenes Braun. Genießen Sie knusprige und knusprige Moong dal Vadas mit Chutney und Ketchup.
Die in Öl ausgebackenen Teignocken mit Zwiebelflakes sind in ganz Indien beliebt. Die Onion Bhajias dienen als vegetarische Vorspeise oder Beilage und sind ein wichtiger Bestandteil der indischen Küche. Die frittierten Teignocken werden häufig mit Tamarinden-Chutney oder fruchtiger Tomatensauce serviert. – Dieses 100% vegetarische Produkt enthält weder künstliche Farbstoffe noch künstliche Aromen. Zutaten: Getrocknete Zwiebelflakes, Kichererbsen Mehl, Reisemehl, Salz, Chilis, Kreuzkümmelsamen, Kardamomsamen, Kurkuma, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat
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