Bajri Flour 1kg (Jalpur)

Jalpur Bajri Mehl ist ein beliebtes südindisches Atta (Mehl), das verwendet wird, um Puttu (südindischen Stil gedämpft Reiskuchen) zu machen. Dieses graue Mehl wird aus Hirse hergestellt, auch bekannt als Bairi in Nordindien und Ragi im Süden. Es hat ein besonderes nussiges Aroma und eine leichte bittersüße nach Geschmack. Es wird gewöhnlich verwendet, um Brote mit gemischt mit atta zu machen. Bajri Mehl hat auch einen höheren Nährwert als Reis und Hafer. Jalput Hirse Mehl wird aus 100% Hirse frisch gemahlen, um Rotla und Puris zuzubereiten.
Zutaten: Bajri (Hirse)